SOBRE MI
Hola, soy Carlota
Nací en 1987 en Barcelona y aquí tengo mi estudio.
No treballo en contingut gastronòmic per casualitat; ho faig perquè m'apassiona la cultura alimentària.
M'interessen totes les històries que hi ha al voltant d'un plat de menjar: des de la producció alimentària fins a les converses de sobretaula.
Me motiva la promoción de la agroecología, la economía circular y la innovación gastronómica.
.com treballo
freelance
comunicación y profesionalidad. Las claves que me permiten trabajar como autónoma desde hace más de 10 años.
en equip